在甘肃！兰州这些美食简直香迷糊了！不允许还有人不知道！

前天 15:18 仁泗来自甘肃金城巷

兰州这地方，你说是西北的旱码头也好，说是黄河穿城过的金城也罢，说到底就是个吃货扎堆的饭场子。外地的朋友来兰州耍，十个有九个都是被牛肉面的名声勾来的，可你当兰州就一碗面能拿出手？那你可是把黄河看扁了！

在这两山夹一河的沟沟里，老兰州人硬是把西北的粗犷和中原的精细揉成了面片子，蒸成了甜馍馍，熬成了灰豆子。今儿个我就给各位谝一谝，兰州那些能把人香得栽跟头的好吃头！

兰州

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你要是站在白塔山顶朝下望，满城的牛肉面馆子比黄河里的浪花还多。可要说兰州人吃饭的讲究，那得从清晨五更天说起。街边支棱起来的火炉子冒热气，拉面师傅把三棱子面甩得啪啪响，辣子油往汤里一泼，那个香味能顺着中山桥飘到西关十字。

不过牛肉面再攒劲，也架不住兰州人三天两头要换花样。甜醅子的醪糟香能解了夏天的暑气，灰豆子的绵甜能暖了冬天的肠子，更别说那油汪汪的羊杂碎、焦黄黄的土豆饼，随便哪样端出来，都能让外地人吃得直咂嘴。

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要说这兰州人吃饭的架势，就跟黄河水一样实在。不搞那些花里胡哨的摆盘，讲究的就是个痛快。大块的羊骨头往桌上一墩，热冬果往碗里一盛，吃的时候哪管什么斯文不斯文，手抓嘴啃才叫过瘾！

你且看那正宁路夜市上，烤肉摊子烟熏火燎，牛奶鸡蛋醪糟的铜锅子叮当作响，哪个不是用最土的料，做出最攒劲的味？所以说啊，来兰州要是光知道吃牛肉面，那可真是亏大发了！把我这份《兰州必打卡美食攻略》收藏起来，保管叫你扶着墙进来，扶着墙出去！

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