听闻这家是兰州羊杂界的天花板？求认证！
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万宝路老实
来自甘肃
金城巷
兰州传统的羊杂包括羊心、羊肝、羊肺、羊肚、羊肠，还有羊头肉，切好后，配以蒜、醋汁、辣椒，香菜等调料，在酸与辣的相互混合下，加上羊杂固有的味道，一口下去口感很是丰富！
吃羊杂，就来这家店，被大家称之为羊杂界的天花板——尕周羊杂。
这家店非常具有少数民族风格，店内大大的操作台，老板在里面现切现热现拌，食客们就在圈周围围坐着吃饭，气氛很是温馨呐~
必点菜系：
干拌羊杂碎
这是店内招牌，羊杂处理的新鲜干净，毫无膻味，里面的羊肝又香又嫩，羊头肉肥而不腻，羊肚香脆弹牙，羊肺滑不溜秋，配上蒜泥、醋、辣子上面再撒点切得碎碎的葱花蒜末，一口下去酸酸辣辣，最后喝一口免费的羊汤那叫一个美味啊！
麻辣羊蹄
这个真的很推荐，炖的软烂入味，汤汁浓郁，一口下去麻麻辣辣，非常劲道，简直满满的胶原蛋白~
发子面肠
这道菜被很多人称之为黑暗料理，面肠是调料拌过的油面灌肠，发子是用羊的心肺灌的，所以很多人对这道菜系吃不惯，但爱吃的小伙伴都是赞不绝口！老板煎的外酥里嫩，配上蒜和辣子，口感很不错~
羊杂粉
冬天来这么一碗真的很绝，虽然带汤但是里面的羊杂没有膻味，配上细而爽滑的粉条，出了兰州，这一口还真吃不上。
肉头
羊头一般分为肉头和干头，老板将肉头刀工拆解剁出来一盘羊头肉拌上调料，剩下没肉的干羊头煮好后就可以吃里面的脑花和羊眼等仅存的部位了，反正这个小编不敢尝试，爱吃的小伙伴可以尝尝。
尕周羊杂碎·清真
地址：七里河区下西园路378号下西园派出所隔壁
营业时间：15:30 — 次日00：30
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